Wildes aus dem Steigerwald

Rehkeulenbraten
mit Apfelrotkohl,
Preiselbeerbirne
und rohem Kloß
13,20 €

Rehragout
in Hagebuttensauce
mit Haselnuss-Spätzle
und gemischtem Salat
12,90 €

Rehmedaillons
unter der Nusskruste
mit Steinpilzsauce,
Brokkoligemüse und Kroketten
17,80 €

Rehschäufele
mit Apfelrotkohl,
Preiselbeerbirne
und rohem Kloß
14,20 €

Wildschweinrücken
in Cranberry-Chilli-Sauce
mit Röstikroketten
und Feldsalat in Granatapfel-Vinaigrette
16,80 €

1/2 gefüllter Fasan
mit rohem Kloß
und gemischtem Salat
13,50 €

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